728 x 90

4 ร้านข้าวต้มเจ้าเก่าขวัญใจคนกรุงนอนดึก

img
โดย++ นายระดมเดช วิศวกรโยธาหนุ่มใหญ่ ผู้บริหารระดับสูงธนาคารเอกชนแห่งหนึ่ง ที่เริ่มต้นสืบเสาะหาร้านอร่อยตามแหล่งซอกซอยต่างๆ ตามสไตล์นายแบงค์ที่ต้องออกตรวจสาขาเป็นประจำ

เปิดลายแทงร้านข้าวต้มเจ้าเก่า รสชาติเด็ดดวง ระดับขวัญใจของนักชิมคนกรุงทั้งหลาย เอาใจคนที่ชอบหิวตอนดึก ให้ได้มาชิมก่อนเข้านอน

1. เฮียแบะบางโพ - อร่อยมาตั้งแต่ 2504
ต้องยกให้เป็นตำนานแห่งความอร่อยในหมวดร้านข้าวต้ม สำหรับร้านเฮียแบะบางโพ จากความเก๋าที่เปิดขายมาเกือบ 60 ปี บวกกับอาหารรสชาติพอดี เข้าถึงลิ้น และกลมกล่อม จึงได้รับการขนานนามให้ว่า “อัศวินข้าวต้ม” ตัวร้านเป็นห้องแถวสองห้อง เปิดครัวให้เห็นพ่อครัวผัดได้อย่างชัดเจน มีเมนูทานกับข้าวต้ม อย่างผัดผักแม้วที่ผัดกรอบกำลังพอดี หอยลายผัดพริกเผาที่คัดไซส์ตัวพ่อมาเลย หมูสับปลาอินทรีเค็ม มาถึงไข่เจียวห่อหมกที่แปลกและมีรสชาติ สุดท้ายที่เป็นไฮไลท์คือ เต้าหู้ทอดที่กรอบนอกนุ่ม แนะนำให้มาโดนแล้วจะติดใจ
เฮียแบะบางโพ - อร่อยมาตั้งแต่ 2504
ที่ตั้ง : ถนนประชาราษฎร์สาย 1 ห่างจากแยกบางโพ 50 เมตร (จอดรถใน รพ.บางโพ) 
เปิดทุกวัน 16.00 – 01.00 น.
โทร. 02 585 6979

2. ใหม่เอี่ยม - ร้านเก่าแก่ที่ชื่อใหม่เอี่ยม
ร้านนี้เปิดขายมายาวนานกว่า 20 ปี ตั้งอยู่ในย่านสวนหลวงหลังจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ตัวร้านเป็นห้องแถว 2 ห้อง ครัวเปิดตั้งอยู่ตรงหน้าร้าน ส่วนภายในติดแอร์ สะอาดสะอ้าน ได้ความรู้สึกเหมือนทานที่บ้าน ต้องบอกกว่าร้านนี้ปรุงรสโดยไม่ใส่ผงชูรส อร่อยด้วยวัตถุดิบและเครื่องปรุงชั้นดี มีเมนูที่น่าสนใจ อย่างหมูสามชั้นทอดเกลือพริกขี้หนู เวลาทานต้องจิ้มกับซีอิ้วดำ ท้องปลากะพงทอดซีอิ้ว ไข่ยัดไส้ ผัดดอกขจร ใส่วุ้นเส้นตามสูตรของร้าน และที่เป็นเอกลักษณ์คือ ข้าวต้มเป็นข้าวกล้องใส่ลูกเดือยร้อนๆ ซดทีคล่องคอดีสุดๆ
ใหม่เอี่ยม - ร้านเก่าแก่ที่ชื่อใหม่เอี่ยม
ที่ตั้ง : ซอยจุฬาลงกรณ์ 3 (ทางวันเวย์ ต้องเข้าทางซอยจุฬาลงกรณ์ 12)
เปิดทุกวัน 16.00 – 22.00 น.
โทร. 02 214 0161

3. เชี่ยวชาญพานิช - ข้าวต้มเทเวศร์
อายุอานามของร้านข้าวต้มร้านนี้นั้นเปิดมากว่า 60 ปี สืบทอดกันมาแล้วหลายรุ่น แรกเริ่มเดิมทีเป็นร้านโชว์ห่วยในชื่อเชี่ยวชาญพานิช ก่อนจะเปลี่ยนเป็นร้านข้าวต้มจนถึงปัจจุบัน เป็นห้องแถวตั้งอยู่ริมถนนกรุงเกษม เดินไม่กี่ก้าวจากสี่แยกเทเวศร์ก็ถึง วัตถุดิบคัดสรรมาเป็นอย่างดี สดใหม่ทุกวันมาจากตลาดเทวราช ส่วนรสชาติเข้มข้นถึงใจ เมนูเด็ดที่ต้องมาจัดกันมีหมูกรอบผัดพริกเผา กุ้งสับผัดหนำเลี๊ยบ หมูสับผัดปลาเค็มใส่ไข่แดงเค็มราดด้วยน้ำยำ และเมนูชูโรงคือเลือดเป็ดผัดไส้ตัน ลองมาทานแล้วจะรัก
เชี่ยวชาญพานิช - ข้าวต้มเทเวศร์
ที่ตั้ง : ถนนกรุงเกษม ใกล้แยกเทเวศร์
เปิดทุกวัน 17.00 - 02.00 น. 
โทร. 062 669 6292

4. เจ๊จู นาคนิวาส - ข้าวต้มรอบดึก
ร้านข้าวต้มเจ๊จู นาคนิวาสเปิดขายมาหลายสิบปีแล้ว แม้จะดูเป็นร้านหน้าตาแบบบ้านๆ แต่รสชาติอร่อยระดับราชา เริ่มขายกันตั้งแต่ช่วงเย็นย่ำยันตี 4 อาหารจานไม่ใหญ่มาก ราคาสบายกระเป๋ามากๆ มีสารพัดเมนูติดอยู่เต็มผนัง ชอบจานไหนเลือกทานได้ตามใจสั่ง แต่เมนูที่อยากจะแนะให้มาโดนคือ กุยช่ายขาวหมูกรอบ หนำเลี๊ยบหมูสับ ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย ยำปลาสลิด ส่วนจานเมนูเด็ดที่ผมให้สิบคะแนนเต็มคือ ซุปเปอร์ลูกทุ่ง ตอนดึกที่ร้านจะเปิดทีวีให้ดูบอลด้วย แวะเวียนกันมาได้ไม่ผิดหวัง
เจ๊จู นาคนิวาส - ข้าวต้มรอบดึก
ที่ตั้ง : ตรงข้ามซอยนาคนิวาส 28 ลาดพร้าว 71
เปิด 17.30 – 04.00 น. (หยุดวันอาทิตย์)
โทร. 080 298 5769

Latest Posts

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *

Cancel reply

0 Comments